Ροζ σαλάτα λαχανικών

Η σαλάτα της Barbie!!!

Υλικά

300 γρ. παντζάρι τουρσί

1/2 λάχανο

3-4 καρότα

2 φλ.τσαγιού μαγιονέζα

1 φλ.τσαγιού γιαούρτι

λίγο ξύδι

Συνταγή

Κόβουμε το παντζάρι σε μικρά κομμάτια, καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στην χοντρή μεριά του ρεντε.

Ψιλοκόβουμε το λάχανο.

Βάζουμε τα λαχανικά σε ένα μπολ,

προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά,

ανακατεύαμε και βάζουμε την σαλάτα στο ψυγείο για 2 ώρες.

                  Καλή Επιτυχία!!!

Υ.Γ. Η δόση των λαχανικών είναι αυτή πού αρέσει σε μένα, εσείς βάλτε την ποσότητα που αρέσει σε εσάς.

Η συνταγή είναι της Α. Δήμου