translation

Τετάρτη, 25 Ιουλίου 2012

Μελιτζανοσαλάτα με κρεμμύδια

Pin It

Η αγαπημένη μου !!!

DSC03492

Υλικά

2 μελιτζάνες

2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες

1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

πιπεριές Φλωρίνης ψημένες

λάδι

ξύδι

αλάτι

Εκτέλεση

Χαράζουμε τις μελιτζάνες και τις βάζουμε στο γκριλ να ψηθούν ,

DSC03462

αν μπορείτε να τις ψήσετε στα κάρβουνα ακόμη καλύτερα, μόλις ετοιμαστούν τις ξεφλουδίζουμε και  τις κόβουμε σε καρέ,

DSC03482

βάζουμε τις μελιτζάνες και τα υπόλοιπα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύουμε καλά .

DSC03489

βάζουμε την σαλάτα στο ψυγείο για 3-4  ώρες

                Καλή Επιτυχία!!!!

3 σχόλια:

Μαμά Κουκουβάγια Βέρα είπε...

Μελιτζανοσαλάτα και ζεστό ψωμάκι..πωπώ..!

Eri είπε...

Δεν την έχω κάνει ποτέ με κρεμμύδι, ήρθε η ώρα της! Πέρνα αν θες απο το δικό μου σου έχω ένα βραβείο με πολύ πολύ αγάπη!! Μάκια!

Ερμιόνη είπε...

Τι απίθανη σαλάτα!
Με φρυγανισμένο ψωμί, ανετότατα τρώω ολόκληρο το πιάτο!
Φιλιά Μαργαρίτα μου!

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...