translation

Τρίτη, 5 Απριλίου 2011

Ο μεζές του Γιώργου

Pin It

Ο αγαπημένος μεζές του θείου μου…που μάλλον
θα γίνει και δικός σας!

DSC01780

Υλικά
μελιτζάνες
κολοκυθάκια
πιπεριές
σκόρδο
ξύδι

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα λαχανικά.Κόβουμε τις μελιτζάνες και τις πιπεριές σε λεπτές φέτες.

DSC01772

Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά πρώτα τα κολοκυθάκια και τις πιπεριές και
στο τέλος τις μελιτζάνες.

DSC01773

Τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να κρυώσουν.Βάζουμε
σε πιατέλα ψιλοκόβουμε το σκόρδο το ρίχνουμε πάνω
στα λαχανικά και τα ραντίζουμε με ξύδι.

DSC01781

Αφήνουμε 1-2 ώρες να πάρουν γεύση.

DSC01776

                      Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!

ΣΗΜ: Η μελιτζάνα τραβάει πολύ λάδι όταν τηγανίζετε γι’ αυτό το λάδι πρέπει να είναι καυτό!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...