translation

Δευτέρα, 25 Νοεμβρίου 2013

Καλαμαράκια με κίμυνο και κανέλα

Pin It
Νομίζω ότι είναι ο απόλυτος συνδυασμός!!!!
DSC_1678
Υλικά
15 –20 ροδέλες καλαμαράκια
1 1/2 κούπα γαπαρι
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
λίγο λάδι για το τηγάνισμα
1/2 κ.σούπας πάπρικα γλυκιά
1 κ.γλυκού κανέλα με κάρυ
λίγο τσίλι ή καυτερή πιπεριά
αλάτι, πιπέρι
Συνταγή
Βάζουμε σε ένα τηγάνι το λάδι να καεί, ρίχνουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια να τσιγαριστούν.
DSC_1653
Μόλις μαραθούν ρίχνουμε το σκόρδο, το τσιγαρίζουμε για 2-3 λεπτά.
DSC_1654
προσθέτουμε τα καλαμαράκια, την γαπάρι και τα μπαχαρικά,
DSC_1655
χαμηλώνουμε το μάτι στο 1/2 της δύναμης του.
DSC_1657
Τα τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα καλαμαράκια περίπου 5 λεπτά.
DSC_1670
                      Καλή Επιτυχία!!!!
Υ.Γ. Το μπαχαρικό που χρησιμοποίηση είχε κανέλα και κάρυ μαζί , αν δεν έχετε βάλτε κατά βούληση. Εγώ θα σας πρότεινα 1/2 κ.γλυκού κανέλα 1/2 κ.γλυκού κάρυ.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...