Υλικά
1 κιλό καθαρισμένα και κομμένα κυδωνιά σε λωρίδες
3 φλ. του νες νερό
3 φλ. του νες ζάχαρη
3 κλωνάρια αρμπαρόριζας
2 κουτ. σούπας λεμόνι
Συνταγή
Βάζουμε τα κομμένα κυδωνιά σε νερό με λίγο λεμόνι όλο το βράδυ.
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη με το νερό να βράσουν για 10 λεπτά, έπειτα ρίχνουμε τα κυδωνιά και τα βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι( δείτε εδω ),
περίπου για 40 λεπτά σε μέτρια φωτιά,λίγο πριν τελειώσουμε με το βράσιμο ρίχνουμε μέσα την αρμπαρόριζα και το λεμόνι. Το βάζουμε σε βάζα με τον εξής τρόπο. ( δείτε εδω)
Καλή Επιτυχία
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου