Πέμπτη, 15 Νοεμβρίου 2012

Γαριδομακαρονάδα

Η φτώχεια θέλει καλοπέραση…..
ά
Υλικά για 4-6 άτομα
500γρ γαρίδες γάπαρι  ή Νο 10
1 σκελίδα σκόρδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κόκκινη πιπέρια σε κύβους
1 πράσινη πιπεριά σε κύβους
4-5 σταγόνες τσίλι ή ταμπάσκο (προαιρετικό)
λάδι
1 κον κασε
αλάτι, πιπέρι
ρίγανη
1 κ.γλυκού ζάχαρη
1 πακέτο μακαρόνια νούμερο 6
Συνταγή
Βράζουμε τα μακαρόνια και δε τα στραγγίζουμε.Βάζουμε σε ένα τηγάνι λίγο λάδι να κάψει, ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι το σκόρδο και τις πιπεριές να τσιγαριστούν,
DSC05381-001
ρίχνουμε τις σταγόνες από το τσίλι, ανακατεύουμε 2-3 φορές και ρίχνουμε την σάλτσα ντομάτας και τα μπαχαρικά
DSC05382-001
μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τις γαρίδες και τις ανακατεύουμε ,
DSC05383-001
αφήνουμε την ντομάτα για 5 λεπτά να βράσει, να πιει τα υγρά της. Kλείνουμε το μάτι και με μια πιρούνα βάζουμε μέσα τα μακαρόνια,
DSC05386-001
δεν μας πειράζει να έχουν νερά από την κατσαρόλα τους τα νερά έχουν άμυλο και δένουν την σάλτσα. Σερβίρουμε.
DSC05395-001
                Καλή Επιτυχία!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...