Δευτέρα, 6 Αυγούστου 2012

Γαρίδες σαγανάκι


ί

Υλικά
1 κιλό γαρίδες μέτριες
2 πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
3-4 ντομάτες ώριμες χυμό ή 1 κον κασέ
1 κ.σούπας μουστάρδα
2 κ.σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
200 γρ τυρί φέτα τριμμένο
αλάτι , πιπέρι,
καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Βάζουμε ένα βαθύ  τηγάνι το λάδι να κάψει , ρίχνουμε μέσα τις πιπεριές και τα σκόρδα και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν ,
DSC_0080
ρίχνουμε την ντομάτα, την μουστάρδα,
DSC_0087
το αλάτι και το πιπέρι  και την αφήνουμε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά να σιγοβράσει,
DSC_0088
έπειτα ρίχνουμε τις γαρίδες τις βράζουμε μαζί με την ντομάτα για 5 λεπτά,
DSC_0092
ρίχνουμε το τυρί και το τέλος τον μαϊντανό
DSC_0099
το αφήνουμε για 5 λεπτά ακόμα σιγοβράσει και το ανακατεύουμε . Το σερβίρουμε με ρύζι.  πουρέ  ή τηγανητές πατάτες.
               Καλή Επιτυχία!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...