translation

Τρίτη, 7 Αυγούστου 2012

Λουκουμάδες

Pin It

Το πιο απλο και νοστιμο γλυκο!!!

DSC_0143_thumb16


Υλικά για 50-70 λουκουμάδες
1 φλ.τσαγιού χλιαρό νερό
1 φλ.τσαγιού χλιαρό γάλα
2 φακελάκια μαγιά σε σκόνη
2 κ.σούπας λάδι
1 κ.γλυκού αλάτι
1 κ. γλυκού ζάχαρη
3 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Συνταγή
Διαλύουμε την μαγιά με το νερό και το γάλα,
DSC04057
προσθέτουμε έπειτα τα υπόλοιπα υλικά
DSC04059
και τα κτυπάμε για 2 λεπτά στο μίξερ με τους γάντζους.
DSC04060
Σκεπάζουμε το ζυμάρι και το αφήνουμε για 1 ώρα περίπου να φουσκώσει και να διπλασιάσει τον όγκο του.
DSC04062
Βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα αρκετό λάδι να κάψει. σε ένα φλιτζανάκι του ελληνικού λίγο λάδι και 1 κουταλάκι. Μόλις κάψει το λάδι πιάνουμε το ζυμάρι με τον αντίχειρα και το  δείκτη, το ζουλάμε να βγει ζύμη ανάμεσα από τα δάκτυλα με το λαδωμένο κουταλάκι το κόβουμε και το ρίχνουμε στο καυτό λάδι,
DSC04068
τηγανίζουμε τους λουκουμάδες μέχρι να χρυσίσουν,
DSC04078
τα βγάζουμε με μια μεγάλη τρυπητή κουτάλα,
DSC04081
τα σερβίρουμε με μέλι και κανέλα η ζάχαρη ή μερέντα.
                  Καλή Επιτυχία!!!!
Την συνταγή μου την έστειλε η Μ.Μανώλη

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...